İŞTE, HASTALIKLARDAN KORUNMAK İÇİN TÜKETEBİLECEĞİNİZ BESİNLER...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu, hava sıcaklığındaki dengesizliğin grip ve sinüzit gibi birçok solunum yolu enfeksiyonlarına davetiye çıkardığını belirtti. Beslenme ile bağışıklık sistemini güçlendirmeyi öneren Karacanoğlu, bu mevsimde tüketilecek bazı faydalı besinleri sıraladı.
Hava sıcaklıklarındaki dengesizliğin grip, nezle, sinüzit gibi hastalıklara davetiye çıkardığını belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu, “Hastalanmanıza rağmen güzel havanın tadını çıkarmaktan vazgeçmem diyorsanız beslenmenizle bağışıklığını güçlendirme yolunu seçmek mantıklı bir tercih olabilir” diyor. Karacanoğlu bu mevsimde bağışıklığı artıran besinleri şöyle sıralıyor:
Düğme Mantarlar
Selenyum, B vitaminleri, riboflavin, niasin ve antioksidan kaynağı olan mantar özellikle üst solunum yolu enfeksiyonları riskini düşürme konusunda etkilidir.
Lahana
Lahana glutamin kaynağıdır. Lahanayı sevmiyorsanız çorbalarınız ve yemeklerinize ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Badem
Stresin etkilerini azaltarak bağışıklık sistemini destekleyen bir besindir. Günde 1/4 fincan badem tüketimi, günlük E vitamini ihtiyacınızın yaklaşık %50’sini karşılar.
Greyfurt
Yüksek oranda C vitamini içeren greyfurt bağışıklık sisteminin aktivasyonunu artıran flavonoidler içerir.
Sarımsak
Sarımsak bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar içerir. Sarımsağın daha etkili olmasını istiyorsanız hiç doğramadan pişirin ve böyle tüketin. Çünkü kükürtlü bileşikler doğranınca etkisini kaybeder.
Light yoğurt
Yapılan araştırmalar D vitamini düzeyi düşük olanların soğuk algınlığı ve gribe yakalanma riskinin yüksek olduğunu göstermiştir. Bu nedenle D vitamini yönünden zengin olan yoğurdun her gün yarım kase tüketilmesi soğuk algınlığına karşı direnci artırır.
Ispanak
C vitamini içeren ıspanak, vücudun yeni hücreler üretmesine yardımcı olan folat içerir. Ispanaktan daha fazla yararlanmak istiyorsanız çiğ ya da hafifçe pişirerek tüketin.
Çay
Yeşil ya da siyah çay fark etmez; her ikisi de hastalıklarla savaşan polifenoller ve flavonoidler içerir. Bu antioksidanlar hücreye zarar veren serbest radikalleri ararlar ve yok ederler.
Brokoli
Brokoli, vücudu korumak için gereken A, B, C, D Vitamini ve glutatyon içerir
Tatlı patates
Havuç gibi antioksidan beta-karoten içerir. Ayrıca tatlı patates de yaşlanma sürecini yavaşlatan ve bazı kanserlerin riskini düşüren A vitamini içerir.