#1
|
|||
|
|||
Firik Pilavı
Pilavsız masa olmaz. Adı kadar tadı da farklı olan firik pilavı tadına doyamayacağınız bir lezzet.
Pilavsız masa olmaz. Adı kadar tadı da farklı olan firik pilavı tadına doyamayacağınız bir lezzet. Malzemeler: 90 gr firik bulguru 40 gr bulgur 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 60 gr haşlanmış nohut 1 adet dolmalık yeşil biber 45 gr tereyağı 260 ml kemik suyu 175 ml su Tuz-karabiber Zeytinyağı * Yapılışı: Firik ve bulguru bol su ile yıkayın, kenara alın. Soğanı, zeytinyağında esmer oluncaya kadar karamelize edin. Sonra biberi ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun. Salçayı ve domatesi ilave edip 4-5 dakika iyice karamelize olana kadar kavurun. Bulgurları ilave edin ve 3-4 dakika daha kavurun. Tuz, karabiber, nohut, et suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte bulgurlar pişene kadar tıkırdatın. En son servis etmeden önce tereyağını ekleyip karıştırın. Servis önerisi olarak süzme yoğurdu tercih edebilirsiniz. |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylaşım " sitesidir. Bu yüzden sitemize kayıt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaşabilmektedir. Bu sebepten ötürü, sitemiz üzerinden paylaşılan mesajlar, konular ve resimlerden doğabilecek olan yasal sorumluluklar paylaşan kullanıcıya aittir. |