#1
|
|||
|
|||
Pilav Nasl Servis Edilir?
Pilav, yapmas zor bir yemek eididir. Trk mutfanda zellikle et yemeklerine ska elik eden pilav, sevilerek yenen yemeklerdendir. Bir ok eidi olan pilav, en sk olarak pirinten yaplr. Garnitr olarak servis edilmesinin yannda, ana yemek elikisi de olabilir. Uygun malzemelerle birlikte salata olarak da servis edilebilir. zellikle Uzakdou toplumlarnda ok yaygn olan pirin salatas, ierisine balk ve benzeri yiyeceklerin eklenmesiyle yaplr. Pilav nasl servis edilir? Garnitr olarak servis edilen pilav, kk bir tatl kasesinin ierisine tepeleme doldurularak, servis tabana ters evrilmek suretiyle konabilir. Bylelikle hem k bir grnt yakalanacak hem de piav tabakta ok yer kaplamayarak garnitr grnts korunmu olacaktr. zerine ss olarak taze nane veya maydanoz yapra da konabilir. Eer pilavn yanna sa kavurma didik didk edilmi tavuk veya et konacaksa, kasenin ierisine nce et paralar daha sonra ise pilav eklenir ve kase ters evrilerek taban kesinde sunulur. Salata olarak servis edilecek pilav ise, byk ve k bir borcam ierisinde masann ortasna konulur. erisine servis ka da konan borcamdan, davetlilerin tabana kak yardmyla pilav servis edilebilir. Bu durumda kase ierisinde pilav ho olmayaca iin tercih edilmemelidir. Pilav tencerede ise, akam yemeklerinde tabaa direkt olarak kakla konmas uygundur. Davet eer kalabalk ve zel bir davet olacaksa, k bir kayk tabakla masaya getirilmesi gerekir. Tencere asla masaya gelmemelidir. Bulgur pilav ve dier farkl pilav eitleri de ayn ekilde servis edilmelidir. Pilav ve makarna yemek iin masaya kak deil atal konulmaldr. Ayrca ana yemeklere elik edecek olan pilav, ana yemek servis edildii zaman cam kayk veya borcama alnmaldr. Aksi halde pilav sour ve lezzeti kaybolur. |
Seenekler | Arama |
Stil | |
Forum | Bilgilendirme | Linkler |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |
Sitemiz bir " paylam " sitesidir. Bu yzden sitemize kayt olan herkes kontrol edilmeksizin mesaj/konu/resim paylaabilmektedir. Bu sebepten tr, sitemiz zerinden paylalan mesajlar, konular ve resimlerden doabilecek olan yasal sorumluluklar paylaan kullancya aittir. |